Cahabón

Beschreibung

Cahabón – Rohkakao aus Guatemala

Tief im Herzen des guatemaltekischen Regenwalds, dort wo der Cahabón-Fluss in türkisgrüner Klarheit fließt, wächst dieser Kakao, der eng mit dem spirituellen Erbe der Q’eqchi’ Maya verbunden ist. Verschiedene Gemeinschaften arbeiten zusammen, stärken sich gegenseitig und helfen einander. Diese Gemeinschaftskultur hat ein reichhaltiges Kakaoanbaugebiet entstehen lassen.

Cahabón ist eine Einladung zur Erdung, zur Rückverbindung und zu einer stillen Kraft, die aus der Natur selbst spricht. Die Q’eqchi’-Gemeinschaft lebt seit Jahrhunderten in tiefer Verbindung mit der Erde. Der Kakao ist für sie kein Produkt, sondern ein spiritueller Begleiter.

Mit jeder Tasse stärkst du indigene Souveränität, kulturelle Identität und naturnahe Landwirtschaft in dieser Region.

♥ Was unseren Cahabón Kakao besonders macht ♥

• Geschmack: Mild, weich, leicht fruchtig mit blumiger Note
• Fermentierung: In Zedernholzkisten mit Bananenblättern bedeckt
• Herkunft: Livingston, Izabal – zwischen üppigem Regenwald und dem weitem karibischen Meer
• Anbau: Inmitten einheimischer tropischer Hartholzarten wie Mahagoni und Palisander. Außerdem Wegerich und Vanille.